Danie główne
Peta të mbushura me patate dhe djathë
1 godz. 15 minPorcje: 6Nutri-Score C€
C
1 godz. 15 min
1 godz. 15 minPeta të mbushura me patate dhe djathë
przepis od
Bjonda Lenjani
@byondasgoodies
2 przepisy
2 importy
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
miell (i situr)Spiżarnia500 g
ujë (i vakët)Napoje250 ml
maja (majë e thatë)Spiżarnia7 g
kripëPrzyprawy8 g
sheqerSpiżarnia5 g
vaj ulliriSpiżarnia30 ml
patate (të ziera dhe të shtypura)Warzywa i owoce700 g
mozzarella (e grirë)Nabiał200 g
djathë i bardhë (i thërrmuar)Nabiał150 g
gjalpë (i shkrirë)Nabiał40 g
piper i zi (i bluar)Przyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
473kcal
- Węglowodany
- 74 g
- Białko
- 16 g
- Tłuszcz
- 13 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Wałek do ciasta
Patelnia
Tłuczek do ziemniaków
Pędzelek kuchenny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Përgatit brumin
- Shpërndaj majanë dhe sheqerin në ujin e vakët dhe lëri të aktivizohet.
- Përziej miellin me kripën, shto ujin me majë dhe vajin e ullirit dhe puno derisa të formohet një brumë i butë.
- Mbulojeni dhe lëreni të pushojë derisa të dyfishohet.
- Krok 2
Përgatit mbushjen
- Ziejini patatet derisa të zbuten, pastaj shtypini.
- Përziejini patatet me djathin e bardhë, gjysmën e mozzarellës, piperin e zi dhe pak gjalpë të shkrirë.
- Krok 3
Formo petat
- Ndani brumin në toptha të barabarta dhe hapini me okllai në rrathë të hollë.
- Vendosni mbushjen në qendër, mbulojeni me mozzarellën e mbetur dhe mbyllni skajet mirë.
- Krok 4
Piqni petat
- Ngrohni tiganin ose tavën dhe piqni petat nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë të artë.
- Lyerini me gjalpë të shkrirë sapo t'i hiqni nga zjarri.
najczęściej gotowane najpierw