Préparer les petits pains

• Retirer le chapeau des petits pains précuits à l'aide d'un couteau.
• Évider légèrement l'intérieur à la cuillère.
• Réserver les chapeaux.

Garnir de crème fraîche et de thym

• Déposer une petite cuillère de crème fraîche au fond de chaque pain.
• Étaler la crème sur toute la surface.
• Parsemer d'un peu de thym.

Ajouter le cheddar et le jambon

• Poser le cheddar roulé en forme de rouleau sur la crème fraîche.
• Répartir les petits morceaux de jambon par-dessus.

Ajouter les épices, le chèvre et la mozzarella

• Saupoudrer du mélange d'épices à l'origan.
• Répartir les rondelles de fromage de chèvre sur les pains.
• Ajouter une bonne poignée de mozzarella pour gratiner.

Enfourner

• Passer les petits pains garnis au four jusqu'à ce qu'ils soient bien gratinés.

Laisser refroidir et servir

• Sortir les pains du four et laisser refroidir avant de servir à l'apéritif.