Préparer les légumes

• Couper les tomates en morceaux.
• Éplucher et couper les carottes en morceaux.

Cuire les pâtes à la vapeur

• Remplir le réservoir d'eau du cuiseur vapeur et remettre le récupérateur de jus de cuisson.
• Placer les pâtes étoiles dans le compartiment et ajouter un peu d'eau dessus.

Cuire les carottes puis les tomates et la viande

• Mettre les carottes dans un panier vapeur et lancer la cuisson.
• Ajouter un panier avec les tomates et la viande hachée pour les dernières minutes.

Mixer la viande

• Mixer la viande hachée cuite au blender jusqu'à obtenir une texture bien fine.
• Répartir la viande dans chaque petit pot.

Mixer la sauce

• Mixer les tomates avec les carottes.
• Ajouter le curcuma et le persil, puis mixer une dernière fois.

Assembler et mettre en pots

• Égoutter les pâtes et les incorporer à la sauce.
• Mélanger le tout, répartir dans les petits pots et laisser refroidir avant de congeler.