Danie główne
Pittige Javaanse Surinaamse Bami met Kip
1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
1 godz. 15 min
1 godz. 15 minPittige Javaanse Surinaamse Bami met Kip
przepis od
Champagne Ferriër
@xchampagneferrier
2 przepisy
2 importy
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
kip (in stukken, gemarineerd in de saus)Mięso1 kg
mie (gekookt in kokend water)Produkty zbożowe400 g
knoflook (fijngehakt)Warzywa i owoce4 kawałki
sjalot (gesnipperd)Warzywa i owoce3 kawałki
salamblad (heel)Przyprawy3 kawałki
terasi (verkruimeld)Spiżarnia5 g
suikerSpiżarnia15 g- ketjap manisSpiżarnia60 ml
- ketchup (naar keuze)Spiżarnia60 ml
knoflookpoederPrzyprawy5 g- uienpoederPrzyprawy5 g
zwarte peper (gemalen)Przyprawy3 g
zoutPrzyprawy5 g- Maggi blokjes (verkruimeld)Spiżarnia2 kawałki
selderij (fijngesneden)Warzywa i owoce60 g- long Thai selderij (fijngesneden)Warzywa i owoce30 g
- peper (fijngesneden)Warzywa i owoce1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
744kcal
- Węglowodany
- 85 g
- Białko
- 59 g
- Tłuszcz
- 19 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Garnek
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Kip voorbereiden
- Leg de kip in de saus en laat een dag intrekken, of kook de kip anders gewoon in de pan tot hij gaar is.
- Krok 2
Water koken
- Breng water aan de kook en doe de mie pas in het kokende water voor meer controle over de gaarheid.
- Krok 3
Aromaten aanzetten
- Voeg knoflook, sjalot, salamblad, terasi en suiker toe.
- Roer de ketjap en ketchup erdoor.
- Krok 4
Kruiden toevoegen
- Voeg knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper, zout en Maggi blokjes toe.
- Krok 5
Mie en selderij erdoor
- Doe de mie erbij en meng alles goed.
- Voeg wat selderij toe, niet te veel.
- Krok 6
Kip en garnering toevoegen
- Doe de kip met saus in de pan.
- Voeg long Thai selderij en de peper toe en serveer.
najczęściej gotowane najpierw