Danie główne
Pizza de pepperoni com borda de ricota e mozzarella de búfala
2 godz. 30 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
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2 godz. 30 min
2 godz. 30 minPizza de pepperoni com borda de ricota e mozzarella de búfala
przepis od
Philippe’s Pizza 🍕
@philippespizza
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czego potrzebujesz
Składniki
massa de pizza (em temperatura ambiente)Piekarnia400 g
molho de tomate (temperado)Spiżarnia150 g
ricota fresca (amassada com sal)Nabiał200 g- mozzarella de búfala (em bolinhas, escorrida)Nabiał200 g
pepperoni (em fatias)Mięso100 g
manjericão fresco (folhas inteiras)Warzywa i owoce10 g
azeite de oliva (para finalizar)Spiżarnia15 ml
salPrzyprawy3 g
na porcję
Wartości odżywcze
940kcal
- Węglowodany
- 115 g
- Białko
- 39 g
- Tłuszcz
- 36 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Blacha do pieczenia
Wałek do ciasta
Pędzelek kuchenny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Preparar a borda de ricota
- Tempere a ricota com sal e amasse até formar uma pasta.
- Abra a massa de pizza sobre uma superfície enfarinhada.
- Distribua a ricota ao longo da borda e enrole-a para dentro, selando bem.
- Krok 2
Montar a pizza
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando a borda livre.
- Distribua as fatias de pepperoni e as bolinhas de mozzarella de búfala.
- Pincele a borda com um pouco de azeite.
- Krok 3
Assar a pizza
- Leve ao forno preaquecido a 250 °C sobre a assadeira.
- Asse até a borda dourar e o queijo derreter.
- Krok 4
Finalizar
- Retire do forno e distribua as folhas de manjericão fresco.
- Regue com azeite de oliva e sirva imediatamente.
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