Danie główne
Pizza vosgienne
1 godz. 35 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
C
1 godz. 35 min
1 godz. 35 minPizza vosgienne
przepis od
🇬🇦Laurie_Hoštovà🇨🇿
@laurie_hosta
4 przepisy
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czego potrzebujesz
Składniki
eau tièdeInne240 ml
sucreSpiżarnia10 g
levure chimiqueSpiżarnia11 g
farineProdukty zbożowe375 g
huile d'oliveSpiżarnia30 ml
selPrzyprawy6 g
crème fraîcheNabiał200 g- fromage (râpé)Nabiał150 g
jambon (en tranches)Mięso4 kawałki
œufNabiał1 kawałek
poivre (moulu)Przyprawy1 g
herbes de ProvencePrzyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
1155kcal
- Węglowodany
- 150 g
- Białko
- 38 g
- Tłuszcz
- 45 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
moule à pizza
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Activer la levure
- Verser l'eau tiède dans un bol
- Ajouter le sucre et la levure chimique
- Mélanger et laisser activer
- Krok 2
Préparer la pâte
- Ajouter la farine
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse
- Incorporer l'huile d'olive et le sel, pétrir à nouveau
- Krok 3
Laisser pousser
- Former une boule
- Laisser poser jusqu'à ce que la pâte double de volume
- Krok 4
Façonner les pizzas
- Dégazer la pâte et la diviser en deux
- Étirer la pâte avec les mains
- Déposer la pâte sur le moule à pizza
- Krok 5
Précuire la pâte
- Enfourner la pâte à blanc
- Krok 6
Garnir la pizza
- Étaler la crème fraîche sur toute la pâte
- Ajouter le fromage puis le jambon
- Ajouter encore un peu de crème, l'œuf, le poivre et les herbes de Provence
- Krok 7
Cuire la pizza
- Enfourner en surveillant la cuisson
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