Préparer les pintos au fromage

• Garnir chaque pinto de fromage frais nature ou ail et fines herbes.
• Ajouter le jambon puis un peu de fromage.
• Napper de crème fraîche, parsemer d'emmental et de persil.

Cuire les pintos

• Disposer les pintos sur une plaque ou un plat allant au four.
• Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient gratinés.

Préparer les pains burger au thon

• Mélanger le thon à la tomate avec la mayonnaise.
• Garnir les pains burger de fromage puis du mélange au thon.
• Décorer d'une olive noire.

Monter les bandelettes de pâte à pizza

• Étaler une pâte à pizza, répartir le fromage râpé et le jambon.
• Recouvrir de la seconde pâte et bien appuyer les bords.
• Couper des bandelettes puis les plier et les piquer avec un pic à brochette.

Dorer et cuire les bandelettes

• Disposer les bandelettes sur un plat allant au four.
• Badigeonner de jaune d'œuf mélangé au lait.
• Enfourner à 200 °C.

Garnir les mini beignets

• Garnir une partie des mini beignets de mousse à la tomate séchée.
• Garnir les autres de rillettes de thon.

Dresser le plateau

• Disposer toutes les préparations sur un grand plateau et servir.