Danie główne
Pollo con rajas en crema
40 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
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40 min
40 minPollo con rajas en crema
przepis od
marya_guzman
@marya_guzman
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czego potrzebujesz
Składniki
chiles poblanos (asados, pelados y cortados en rajas)Warzywa i owoce3 kawałki
aceite de olivaSpiżarnia15 ml
mantequillaNabiał15 g
pechuga de pollo (en tiras o trozos)Mięso1 kawałek
salPrzyprawy3 g
pimienta (molida)Przyprawy1 g
Spanglish Asadero (todo uso)Przyprawy5 g
cremaNabiał120 ml
queso crema (en cubos)Nabiał57 g
consomé de pollo en polvoSpiżarnia8 g
cebolla (fileteada)Warzywa i owoce1 kawałek
ajo (picado)Warzywa i owoce2 kawałki
elote (granos de elote)Warzywa i owoce120 g
queso mozzarella (rallado)Nabiał60 g
aguaInne60 ml
na porcję
Wartości odżywcze
376kcal
- Węglowodany
- 14 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 24 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Asar los chiles poblanos
- Asar los chiles poblanos hasta que la piel esté bien tatemada.
- Dejar sudar, pelar y cortar en rajas.
- Krok 2
Sellar el pollo
- Calentar el aceite de oliva y la mantequilla en el sartén.
- Salpimentar la pechuga con sal, pimienta y el sazonador todo uso.
- Dorar el pollo por todos lados y retirar.
- Krok 3
Sofreír la cebolla y el ajo
- En la misma grasa, sofreír la cebolla fileteada y el ajo picado hasta que estén transparentes.
- Krok 4
Hacer la crema
- Agregar la crema, el queso crema y el consomé de pollo.
- Añadir un poco de agua y mezclar hasta integrar.
- Krok 5
Añadir rajas y elote
- Incorporar las rajas y los granos de elote.
- Cocinar a fuego bajo para que tomen sabor.
- Krok 6
Terminar con el pollo y el queso
- Regresar el pollo al sartén y mezclar con la salsa.
- Cubrir con el queso mozzarella y tapar hasta que se derrita.
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