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Pollo glaseado a la naranja
Danie główne

Pollo glaseado a la naranja

40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @deliciasysabores34 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • contramuslos de pollo sin hueso (sin hueso)Mięso1 kg
  • sal (al gusto)Przyprawy5 g
  • ajo en polvoPrzyprawy4 g
  • cebolla en polvoPrzyprawy4 g
  • paprikaPrzyprawy4 g
  • pimienta (al gusto)Przyprawy2 g
  • mostaza (al gusto)Spiżarnia15 g
  • aceiteSpiżarnia30 ml
  • zumo de naranja (de 3 naranjas)Warzywa i owoce300 ml
  • salsa de soyaSpiżarnia5 ml
  • mielSpiżarnia15 ml
  • ajo (finamente picado)Warzywa i owoce1 kawałek
  • azúcar morenaSpiżarnia10 g
  • vinagre blancoSpiżarnia10 ml
  • aguaInne120 ml
  • fécula de maíz (maicena)Spiżarnia10 g

na porcję

Wartości odżywcze

449kcal

Węglowodany
11 g
Białko
48 g
Tłuszcz
24 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Wyciskarka do cytrusów

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Sazonar el pollo

    • Mezclar el pollo con la sal, la paprika, la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la mostaza.
    • Dejar reposar para que tome sabor.
    Krok 1

  2. Dorar el pollo

    • Calentar el aceite en un sartén a temperatura media.
    • Dorar el pollo por ambas partes.
    • Retirar del fuego y reservar.
    Krok 2

  3. Preparar el glaseado de naranja

    • Exprimir el zumo de las naranjas.
    • Mezclar el zumo con la salsa de soya, el ajo, la miel, el azúcar morena y el vinagre blanco hasta integrar.
    Krok 3

  4. Cocinar la salsa

    • Llevar la mezcla al fuego y cocinar.
    • Disolver la fécula de maíz en el agua y añadirla.
    • Cocinar hasta que la salsa espese y quede brillante.
    Krok 4

  5. Glasear el pollo

    • Incorporar el pollo a la salsa y cubrirlo bien.
    • Si se desea la salsa más líquida, añadir un poco más de agua.
    Krok 5
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