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Pommes de terre croustillantes et sauce aux champignons crémeuse
Danie główne

Pommes de terre croustillantes et sauce aux champignons crémeuse

45 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @onmange_app2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pommes de terre (coupées en quartiers ou en frites)Warzywa i owoce700 g
  • huile d'oliveSpiżarnia40 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy3 g
  • champignons de Paris (émincés)Warzywa i owoce300 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • crème végétaleNabiał200 ml
  • bouillon de légumesSpiżarnia100 ml
  • thym (effeuillé)Przyprawy2 g
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

552kcal

Węglowodany
65 g
Białko
11 g
Tłuszcz
28 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer et cuire les pommes de terre

    • Couper les pommes de terre en quartiers et les mélanger dans un saladier avec l'huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre.
    • Étaler sur une plaque de cuisson et enfourner jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
    Krok 1

  2. Faire revenir les champignons

    • Chauffer un filet d'huile dans une poêle et faire dorer les champignons émincés.
    • Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché, puis poursuivre la cuisson.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce crémeuse

    • Verser la crème végétale et le bouillon de légumes dans la poêle.
    • Ajouter le thym, saler et poivrer, puis laisser réduire jusqu'à obtenir une sauce nappante.
    Krok 3

  4. Dresser

    • Servir les pommes de terre croustillantes avec la sauce aux champignons.
    • Parsemer de persil ciselé.
    Krok 4
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