Danie główne
Pommes de terre et oignons frits aux œufs
35 minPorcje: 4Nutri-Score C€
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35 min
35 minPommes de terre et oignons frits aux œufs
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asbcuisinecuilinaire
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czego potrzebujesz
Składniki
pommes de terre (pelées et coupées en dés)Warzywa i owoce4 kawałki
oignon blanc (gros, haché)Warzywa i owoce1 kawałek
œufs (battus)Nabiał6 kawałki
huile (pour la friture)Spiżarnia60 ml
huile d'olive (pour la poêle)Spiżarnia20 ml
selPrzyprawy5 g
poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
assaisonnementPrzyprawy3 g
na porcję
Wartości odżywcze
304kcal
- Węglowodany
- 23 g
- Białko
- 11 g
- Tłuszcz
- 19 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia ×2
Miska
Łopatka kuchenna
assiette
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire frire les pommes de terre
- Chauffer l'huile dans une poêle et y ajouter les pommes de terre en dés.
- Laisser frire jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer, puis assaisonner.
- Krok 2
Ajouter l'oignon
- Ajouter l'oignon blanc haché seulement quand les pommes de terre sont bien cuites et croustillantes.
- Mélanger et poursuivre la friture quelques minutes.
- Krok 3
Préparer les œufs
- Casser les œufs dans un bol et les assaisonner avec le sel et le poivre noir.
- Battre le tout et réserver.
- Krok 4
Mélanger pommes de terre et œufs
- Ajouter les pommes de terre et oignons frits aux œufs.
- Mélanger rapidement pour éviter que les œufs ne cuisent au contact des pommes de terre chaudes.
- Krok 5
Cuire la préparation
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y verser le mélange.
- Répartir uniformément, couvrir et cuire à feu doux.
- Krok 6
Retourner et finir la cuisson
- Retirer le couvercle et retourner la préparation à l'aide d'une assiette.
- Couvrir et laisser dorer l'autre côté quelques minutes.
- Krok 7
Servir
- Retourner sur une assiette et servir chaud.
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