Préparer les pommes

• Laver les pommes et les couper en dés sans les éplucher.

Cuire les pommes

• Faire fondre le beurre dans une poêle.
• Ajouter les pommes et le sucre, puis laisser compoter à feu moyen en remuant.

Ajouter les flocons d'avoine

• Verser les flocons d'avoine dans la poêle et mélanger pour les enrober.
• Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le tout soit doré et fondant.

Dresser

• Répartir la préparation dans des bols.
• Ajouter une généreuse cuillère de fromage blanc par-dessus et servir aussitôt.