Danie główne
Porc braisé et caramélisé au riz (cuiseur à riz)
50 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minPorc braisé et caramélisé au riz (cuiseur à riz)
czego potrzebujesz
Składniki
poitrine de porc (coupée en gros dés)Mięso400 g
riz (rincé jusqu'à ce que l'eau soit claire)Produkty zbożowe360 g
eauInne480 ml
sauce soja claireSpiżarnia15 ml- sauce soja foncéeSpiżarnia5 ml
vin de cuissonSpiżarnia15 ml- vinaigre de rizSpiżarnia5 ml
- sucre de rocheSpiżarnia15 g
feuille de laurierPrzyprawy2 kawałki
anise étoiléePrzyprawy2 kawałki
ail (gousse)Warzywa i owoce2 kawałki
gingembre (tranche)Warzywa i owoce1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
778kcal
- Węglowodany
- 95 g
- Białko
- 21 g
- Tłuszcz
- 35 g
czego użyjesz
Przybory
cuiseur à riz
Miska
Waga kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Couper et mariner le porc
- Trancher la poitrine de porc en gros dés.
- Mélanger la viande avec la sauce soja claire, la sauce soja foncée, le vin de cuisson, le vinaigre de riz, le sucre de roche, les feuilles de laurier, les anises étoilées, l'ail et le gingembre.
- Laisser mariner la viande.
- Krok 2
Laver le riz et déposer la viande
- Laver le riz jusqu'à ce que l'eau soit bien claire.
- Déposer les morceaux de viande marinés sur le riz.
- Verser l'eau et le fond de sauce de la marinade.
- Krok 3
Cuire au cuiseur à riz
- Lancer le cuiseur à riz en mode cuisson normale / riz.
- Laisser cuire jusqu'à ce que le riz soit cuit et la viande tendre et caramélisée.
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