Danie główne
Porc grillé aux oignons et poivron
50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minPorc grillé aux oignons et poivron
przepis od
Cooking with ELSA
@cookingwithelsa.1
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czego potrzebujesz
Składniki
viande de porc (lavée au sel et au citron, coupée en morceaux)Mięso800 g
huileSpiżarnia30 ml
sel (pour laver la viande)Przyprawy5 g
citron (pour laver la viande)Warzywa i owoce1 kawałek
poivre blanc (moulu)Przyprawy3 g
poivre noir (moulu)Przyprawy3 g- cube de bouillonSpiżarnia1 kawałek
ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
échalotes (émincées)Warzywa i owoce3 kawałki
oignons (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki- feuille d'odiumPrzyprawy1 kawałek
poivron rouge (finement haché)Warzywa i owoce1 kawałek- marinade aux oignonsSpiżarnia30 ml
na porcję
Wartości odżywcze
410kcal
- Węglowodany
- 6 g
- Białko
- 43 g
- Tłuszcz
- 24 g
czego użyjesz
Przybory
Płyta kuchenna
Garnek żeliwny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la viande
- Laver la viande de porc au sel et au citron
- Égoutter et réserver
- Krok 2
Saisir le porc
- Verser une couche d'huile dans la casserole
- Ajouter la viande de porc
- Assaisonner de poivre blanc, poivre noir et cube de bouillon
- Krok 3
Griller la viande
- Laisser griller à découvert, sans fermer la casserole
- Remuer de temps en temps
- Krok 4
Ajouter ail et échalotes
- Ajouter l'ail et les échalotes
- Bien remuer
- Krok 5
Ajouter les aromates
- Ajouter la feuille d'odium et le poivron rouge haché
- Ajouter la marinade aux oignons
- Remuer
- Krok 6
Finir la cuisson
- Ajouter une dernière partie d'oignons
- Mélanger et servir bien chaud
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