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Potée au chou, lardons et saucisses de Morteau
Danie główne

Potée au chou, lardons et saucisses de Morteau

1 godz. 20 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @helenacooks2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • chou vert (coupé en 4 puis en lamelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon (haché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • carottes (épluchées et coupées en rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki
  • pommes de terre (épluchées et coupées en morceaux)Warzywa i owoce5 kawałki
  • lardonsMięso200 g
  • saucisse de MorteauMięso1 kawałek
  • saucisse de MontbéliardMięso1 kawałek
  • thymPrzyprawy2 g
  • laurierPrzyprawy2 kawałki
  • eauInne1 litr

na porcję

Wartości odżywcze

245kcal

Węglowodany
22 g
Białko
10 g
Tłuszcz
13 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek żeliwny
  • Garnek
  • Durszlak
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Blanchir le chou

    • Couper le chou en 4 et le faire bouillir dans une grande casserole d'eau.
    • Passer le chou sous l'eau froide, puis le couper en lamelles.
    Krok 1

  2. Faire revenir les légumes et les lardons

    • Faire revenir l'oignon, l'ail et les carottes dans la cocotte.
    • Ajouter les lardons et laisser revenir.
    Krok 2

  3. Ajouter le chou et les aromates

    • Ajouter le chou coupé en lamelles dans la cocotte.
    • Ajouter le laurier et le thym, puis verser l'eau à hauteur.
    Krok 3

  4. Ajouter les pommes de terre et mijoter

    • Ajouter les pommes de terre.
    • Couvrir et laisser mijoter à couvert.
    Krok 4

  5. Ajouter les saucisses

    • Ajouter les saucisses dans la cocotte et laisser mijoter à nouveau.
    Krok 5

  6. Couper les saucisses et servir

    • Couper les saucisses et les remettre dans la cocotte.
    • Servir bien chaud.
    Krok 6
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