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Poulet frit coréen
Danie główne

Poulet frit coréen

30 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @jadeencuisinee46 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • filet de poulet (coupé en petits carrés)Mięso2 kawałki
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre blanc (moulu)Przyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy3 g
  • gingembre (en poudre)Przyprawy3 g
  • jaune d'œufNabiał1 kawałek
  • farineProdukty zbożowe45 g
  • huile de fritureSpiżarnia300 ml
  • sauce sojaSpiżarnia45 ml
  • ketchupSpiżarnia15 ml
  • ail semoule (en poudre)Warzywa i owoce5 g
  • mielSpiżarnia30 ml
  • srirachaSpiżarnia10 ml
  • sauce soja sucréeSpiżarnia30 ml
  • graines de sésameOrzechy i nasiona10 g
  • huile de sésameSpiżarnia5 ml

na porcję

Wartości odżywcze

518kcal

Węglowodany
38 g
Białko
30 g
Tłuszcz
28 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer et assaisonner le poulet

    • Couper les filets de poulet en petits carrés.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre blanc, le paprika et le gingembre.
    • Ajouter le jaune d'œuf et mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
    Krok 1

  2. Paner le poulet

    • Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que tous les morceaux de poulet soient bien enrobés.
    Krok 2

  3. Frire le poulet

    • Faire chauffer l'huile dans une poêle.
    • Ajouter les morceaux de poulet pané.
    • Laisser dorer jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants, puis les sortir.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce

    • Ajouter la sauce soja dans une poêle.
    • Ajouter le ketchup, l'ail semoule et le miel.
    • Ajouter la sriracha, la sauce soja sucrée, les graines de sésame et l'huile de sésame.
    • Mélanger et laisser chauffer.
    Krok 4

  5. Enrober et servir

    • Ajouter les morceaux de poulet frit dans la sauce chaude.
    • Napper les morceaux de poulet avec la sauce.
    • Servir avec du riz ou en entrée.
    Krok 5
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