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Poulet frit coréen Yangnyeom à l'air fryer
Danie główne

Poulet frit coréen Yangnyeom à l'air fryer

45 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
od @jesuismin_4 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • cuisses de poulet (désossées, coupées en morceaux)Mięso600 g
  • fécule de pomme de terreSpiżarnia60 g
  • farineSpiżarnia40 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
  • œuf (battu)Nabiał1 kawałek
  • gochujangSpiżarnia30 g
  • ketchupSpiżarnia30 g
  • mielSpiżarnia25 g
  • sauce sojaSpiżarnia15 ml
  • sucre brunSpiżarnia15 g
  • ail (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • huile de sésameSpiżarnia10 ml
  • graines de sésameOrzechy i nasiona5 g

na porcję

Wartości odżywcze

396kcal

Węglowodany
32 g
Białko
26 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Miska
  • Rondel
  • Szczypce kuchenne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le poulet

    • Couper le poulet en morceaux réguliers.
    • Mélanger la fécule, la farine, le sel et le poivre.
    • Enrober le poulet de l'œuf battu puis de la panure sèche.
    Krok 1

  2. Cuire à l'air fryer

    • Déposer les morceaux dans le panier sans les superposer.
    • Cuire en secouant à mi-cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce pimentée sucrée

    • Chauffer le gochujang, le ketchup, le miel, la sauce soja, le sucre brun, l'ail et l'huile de sésame dans une casserole.
    • Laisser épaissir légèrement à feu doux.
    Krok 3

  4. Enrober et servir

    • Mélanger le poulet croustillant avec la sauce encore chaude.
    • Parsemer de graines de sésame et servir aussitôt.
    Krok 4
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