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Poulet rôti aux légumes et riz aux pois d'angole
Danie główne

Poulet rôti aux légumes et riz aux pois d'angole

1 godz. 30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @cuisineavec_parvaflos3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • poulet (entier, prêt à rôtir)Mięso1,5 kg
  • huile d'oliveSpiżarnia40 ml
  • huile de tournesolSpiżarnia40 ml
  • selPrzyprawy10 g
  • poivre (moulu)Przyprawy3 g
  • moutardeSpiżarnia20 g
  • citron (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivron (épépiné et émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • piment végétarien (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cives (ciselées)Warzywa i owoce3 kawałki
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce15 g
  • ail (écrasé)Warzywa i owoce4 kawałki
  • légumes (coupés en morceaux)Warzywa i owoce600 g
  • lard (coupé en dés)Mięso100 g
  • pois d'angole (décongelés)Produkty zbożowe400 g
  • feuille de bois d'IndePrzyprawy1 kawałek
  • riz basmati (rincé)Produkty zbożowe400 g

na porcję

Wartości odżywcze

1085kcal

Węglowodany
85 g
Białko
85 g
Tłuszcz
45 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne
  • Rondel
  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la marinade

    • Mélanger l'huile d'olive et l'huile de tournesol.
    • Ajouter le sel, le poivre, la moutarde, le jus de citron, le poivron, le piment végétarien, l'oignon, les cives, le persil et l'ail.
    Krok 1

  2. Badigeonner le poulet

    • Enduire généreusement le poulet de marinade.
    • Déposer les légumes en dessous du poulet dans le plat.
    Krok 2

  3. Enfourner le poulet

    • Enfourner le poulet avec les légumes.
    • Laisser rôtir jusqu'à ce qu'il soit bien grillé.
    Krok 3

  4. Faire revenir le lard et les condiments

    • Faire revenir le lard dans la poêle.
    • Ajouter les condiments.
    Krok 4

  5. Cuire les pois d'angole

    • Ajouter les pois d'angole décongelés.
    • Ajouter la feuille de bois d'Inde.
    Krok 5

  6. Cuire le riz

    • Ajouter le riz basmati.
    • Laisser cuire quelques minutes pour garder le riz un peu en grain.
    Krok 6

  7. Dresser l'assiette

    • Servir le riz aux pois d'angole avec le poulet rôti et les légumes.
    Krok 7
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