Pieczywo
Quark-Brötchen ohne Gehzeit
35 minPorcje: 8Nutri-Score C€
C
35 min
35 minQuark-Brötchen ohne Gehzeit
przepis od
Nicol & Giannina 𓆉
@nicolnic
3 przepisy
3 importy
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
MagerquarkNabiał500 g
Mehl (Type 405)Produkty zbożowe300 g
Backpulver (1 Päckchen)Spiżarnia16 g
Salz (1/2 TL)Przyprawy2,5 g
KürbiskerneOrzechy i nasiona30 g- SonnenblumenkerneOrzechy i nasiona30 g
- SesamOrzechy i nasiona15 g
Wasser (zum Benetzen)Inne50 ml
na porcję
Wartości odżywcze
186kcal
- Węglowodany
- 30 g
- Białko
- 9 g
- Tłuszcz
- 3 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Blacha do pieczenia
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Teig anrühren
- Magerquark, Mehl, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben.
- Alles grob vermischen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Krok 2
Teig portionieren
- Den Teig in 8 gleich große Teile teilen.
- Krok 3
Brötchen formen und bestreuen
- Aus jedem Teigstück ein Brötchen formen.
- Die Brötchen kurz mit Wasser benetzen.
- Mit Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Sesam bestreuen.
- Krok 4
Backen
- Die Brötchen auf ein Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen, bis sie goldbraun sind.
najczęściej gotowane najpierw