Skip to content
Menu
Quiche légère au saumon
Danie główne

Quiche légère au saumon

1 godz. 5 minPorcje: 6Nutri-Score B€€
od @hannabens.diet2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • farineProdukty zbożowe250 g
  • œuf (pour la pâte)Nabiał1 kawałek
  • eauNapoje100 ml
  • huileSpiżarnia45 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • herbes de ProvencePrzyprawy3 g
  • œufs (pour l'appareil)Nabiał3 kawałki
  • crème légèreNabiał200 ml
  • pavés de saumon (cuits puis émiettés)Ryby300 g
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • poivrePrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

314kcal

Węglowodany
33 g
Białko
13 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Wałek do ciasta
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger l'œuf, la farine, l'eau et l'huile dans un saladier.
    • Ajouter le sel et les herbes puis malaxer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Krok 1

  2. Étaler et précuire le fond de quiche

    • Étaler la pâte au rouleau en insistant bien, elle se rétracte au début.
    • La déposer dans un plat à gâteau plus haut pour avoir plus de garniture.
    • Faire précuire le fond de pâte à blanc.
    Krok 2

  3. Cuire le saumon

    • Faire cuire les pavés de saumon au four.
    • Les émietter une fois cuits.
    Krok 3

  4. Préparer l'appareil

    • Fouetter les œufs avec la crème légère.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre.
    Krok 4

  5. Garnir et enfourner

    • Déposer le saumon émietté dans le fond de quiche.
    • Verser l'appareil et ajouter la ciboulette ciselée.
    • Enfourner à 180 °C.
    Krok 5
Pobierz Mezze