Skip to content
Menu
Rabokki (Korean Ramen Tteokbokki)
Danie główne

Rabokki (Korean Ramen Tteokbokki)

25 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @cafemaddy2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • Korean rice cakes (tteok) (soaked in cold water if dried)Produkty zbożowe250 g
  • instant ramen noodles (discard the seasoning packet)Produkty zbożowe1 kawałek
  • Korean fish cakes (sliced into triangles)Ryby100 g
  • gochujangSpiżarnia30 g
  • gochugaruPrzyprawy10 g
  • soy sauceSpiżarnia15 ml
  • sugarSpiżarnia15 g
  • garlic (minced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • onion (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • green onions (cut into batons)Warzywa i owoce2 kawałki
  • cabbage (roughly chopped)Warzywa i owoce100 g
  • waterInne500 ml
  • mozzarella cheese (shredded)Nabiał60 g
  • sesame seedsOrzechy i nasiona5 g

na porcję

Wartości odżywcze

653kcal

Węglowodany
118 g
Białko
21 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the sauce

    • Mix the gochujang, gochugaru, soy sauce, sugar and garlic in a bowl.
    Krok 1

  2. Simmer the rice cakes

    • Bring the water to a boil in a wide pan.
    • Add the sauce and the rice cakes and simmer until the rice cakes soften.
    Krok 2

  3. Add the vegetables and fish cakes

    • Add the onion, cabbage and fish cakes.
    • Cook until the vegetables soften and the sauce thickens.
    Krok 3

  4. Cook the noodles

    • Add the ramen noodles and cook until tender and the sauce coats everything.
    Krok 4

  5. Finish and serve

    • Top with the mozzarella, cover and let it melt.
    • Scatter over the green onions and sesame seeds and serve hot.
    Krok 5
Pobierz Mezze