Śniadanie
Racuchy – Pancake polacchi con mele e kefir
30 minPorcje: 11Nutri-Score C€
C
30 min
30 minRacuchy – Pancake polacchi con mele e kefir
przepis od
Pancake Eden
@pancake_eden
20 przepisów
55 importów
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
uovoNabiał1 kawałek
kefirNabiał150 g
farinaProdukty zbożowe150 g
zuccheroSpiżarnia20 g
sale (un pizzico)Przyprawy2 g
bicarbonato (mezzo cucchiaino raso)Spiżarnia3 g
mela (a dadini piccoli)Warzywa i owoce200 g- zucchero a velo (per servire)Spiżarnia30 g
- olio per la padella (abbondante per la padella)Spiżarnia60 ml
na porcję
Wartości odżywcze
91kcal
- Węglowodany
- 14 g
- Białko
- 2 g
- Tłuszcz
- 3 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Trzepaczka
Patelnia
Łopatka kuchenna
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Preparare l'impasto
- Sbattete l'uovo con il kefir in una ciotola
- Unite la farina, lo zucchero e il sale
- Aggiungete per ultimo il bicarbonato e mescolate finché l'impasto è liscio e denso
- Krok 2
Incorporare la mela
- Tagliate la mela a dadini piccoli
- Incorporatela all'impasto mescolando bene
- Krok 3
Cuocere i pancake
- Scaldate olio abbondante in padella a fuoco medio
- Versate una cucchiaiata colma di impasto per ogni pancake
- Cuocete con il coperchio 3 minuti per lato, schiacciandoli un po' con la paletta quando li girate
- Krok 4
Scolare e servire
- Scolate i pancake su carta assorbente
- Serviteli con tanto zucchero a velo e, se vi piace, un po' di marmellata
najczęściej gotowane najpierw