Skip to content
Menu
Riz gras (Fatty Rice)
Danie główne

Riz gras (Fatty Rice)

1 godz.Porcje: 4Nutri-Score C€€
od @delicefresh5 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • rice (washed)Produkty zbożowe400 g
  • meat of your choice (seasoned with flavored salt)Mięso600 g
  • pepper (chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomato (chopped)Warzywa i owoce2 kawałki
  • parsley (chopped)Warzywa i owoce20 g
  • garlic (peeled)Warzywa i owoce3 kawałki
  • onion (chopped)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oilSpiżarnia80 ml
  • flavored saltPrzyprawy10 g
  • tomato concentrateSpiżarnia60 g
  • bay leafPrzyprawy2 kawałki
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • cuminPrzyprawy3 g
  • black pepperPrzyprawy2 g
  • water (hot)Inne800 ml

na porcję

Wartości odżywcze

664kcal

Węglowodany
80 g
Białko
33 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Miska
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Blend the vegetables

    • Mix the pepper, tomato, parsley, garlic and onion together.
    • Set the mixture aside.
    Krok 1

  2. Brown the meat

    • Heat the oil in a saucepan.
    • Toast the seasoned meat until golden, then remove it from the pan.
    • Finish cooking the meat in the oven.
    Krok 2

  3. Fry the onions

    • Remove a little oil from the pan and add the onions.
    • Fry the onions for a few minutes with a little salt.
    Krok 3

  4. Cook the tomato concentrate and spices

    • Add the tomato concentrate and cook it down for 3 to 4 minutes.
    • Add the spices of your choice: bay leaf, paprika, cumin and pepper.
    Krok 4

  5. Add the vegetable mixture

    • Add the mixed vegetables and cook everything over low heat for 5 minutes.
    • Season with flavored salt.
    Krok 5

  6. Toast the rice

    • Add the washed rice and stir to coat it in the sauce.
    • Toast the rice for 2 to 3 minutes.
    Krok 6

  7. Add water and cook

    • Pour in the hot water and check the seasoning.
    • Cover and cook for 20 minutes.
    Krok 7

  8. Finish with the meat

    • Stir the rice, then place the meat on top.
    • Cover with baking paper and leave on low heat until the rice is tender.
    Krok 8

  9. Serve

    • Serve the rice hot with the meat.
    Krok 9
Pobierz Mezze