Skip to content
Menu
Roast Chicken with Stuffing
Danie główne

Roast Chicken with Stuffing

2 godz. 45 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @tori_and_nessa9 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • whole chicken (pat dry)Mięso1 kawałek
  • butter (softened)Nabiał226 g
  • saltPrzyprawy5 g
  • black pepperPrzyprawy5 g
  • rosemaryPrzyprawy5 g
  • sagePrzyprawy5 g
  • garlic powderPrzyprawy5 g
  • onion powderPrzyprawy5 g
  • olive oilSpiżarnia15 ml
  • chicken broth (for the roasting pan)Spiżarnia946 ml
  • StoveTop stuffing mix (one box)Spiżarnia1 kawałek
  • butter (for the stuffing mix)Nabiał28 g
  • chicken broth (for the stuffing)Spiżarnia480 ml
  • onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carrots (diced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • celery stalks (diced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • butter (for sautéing the vegetables)Nabiał28 g
  • garlic (minced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • turkey or chicken gravySpiżarnia240 ml
  • cornbread (crumbled)Piekarnia200 g
  • salt (for the vegetables)Przyprawy2 g
  • black pepper (for the vegetables)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

612kcal

Węglowodany
35 g
Białko
32 g
Tłuszcz
38 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne ×2
  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the seasoned butter

    • Mix the softened butter with the salt, pepper, rosemary, sage, garlic powder and onion powder.
    Krok 1

  2. Season the chicken

    • Place the whole chicken in a roasting pan and pat it completely dry.
    • Loosen the skin by working a hand under it, then spread the butter mixture inside and all over the top of the chicken.
    • Drizzle with olive oil and sprinkle more of each seasoning over the whole chicken.
    Krok 2

  3. Add the broth and roast

    • Pour the chicken broth into the bottom of the pan; add vegetables around the chicken if desired.
    • Bake at 425 °F, basting every 30 minutes, until the internal temperature reaches at least 165 °F.
    Krok 3

  4. Prepare the stuffing base

    • Prepare the stuffing mix using the chicken broth instead of water, with the butter.
    Krok 4

  5. Sauté the vegetables

    • Sauté the onion, carrot and celery in butter until softened, then season with salt and pepper.
    • Add the minced garlic and stir until fragrant.
    Krok 5

  6. Assemble and bake the stuffing

    • Mix the prepared stuffing, sautéed vegetables and cornbread together, then pour into an 8x8 pan.
    • Top with the gravy and bake at 350 °F until the top is crispy.
    Krok 6
Pobierz Mezze