Danie główne

Rôti de porc façon grand-mère et pommes de terre fondantes au Cookeo

50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€

50 min

Danie główne

przepis od

Les _recettes_de_Justine

@justine272100

czego potrzebujesz

4 osoby

rôti de porcMięso500 g
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (gousses, émincées)Warzywa i owoce4 kawałki
vin blancNapoje250 ml
pommes de terre (pelées ou brossées, coupées en gros morceaux)Warzywa i owoce7 kawałki
fond de veau (cuillères à café)Spiżarnia2 kawałki
bouquet garniSpiżarnia1 kawałek
thym (pincée)Przyprawy1 kawałek
sel (pincée)Przyprawy1 kawałek
poivre (pincée)Przyprawy1 kawałek

na porcję

380kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Faire dorer le rôti et l'oignon
- En mode doré, faire revenir le rôti de porc dans le Cookeo.
- Ajouter l'oignon émincé et poursuivre la coloration.
Krok 1
Préparer la cuisson sous pression
- Déglacer avec le vin blanc.
- Ajouter l'ail, le fond de veau, le bouquet garni, le thym, le sel et le poivre.
- Fermer et lancer la cuisson sous pression.
Krok 2
Ajouter les pommes de terre
- Ajouter les pommes de terre autour du rôti.
- Relancer la cuisson sous pression.
Krok 3
Dresser
- Laisser reposer le rôti quelques instants puis le trancher.
- Servir avec les pommes de terre et la sauce.
Krok 4