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Rouleaux d'été au tofu croustillant
Przystawka

Rouleaux d'été au tofu croustillant

30 minPorcje: 4Nutri-Score A€€
od @_angelabrand_2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • tofu nature (égoutté et coupé en bâtonnets)Produkty świeże400 g
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • paprika (en poudre)Przyprawy2 g
  • selPrzyprawy2 g
  • ail en poudrePrzyprawy2 g
  • galettes de rizSpiżarnia8 kawałki
  • salade (effeuillée)Warzywa i owoce100 g
  • oignons nouveaux (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • concombre (coupé en bâtonnets)Warzywa i owoce1 kawałek
  • coriandre (fraîche)Warzywa i owoce15 g
  • sauce pour tremperSpiżarnia100 ml

na porcję

Wartości odżywcze

243kcal

Węglowodany
33 g
Białko
11 g
Tłuszcz
8 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Miska
  • planche à découper

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Assaisonner le tofu

    • Couper le tofu en bâtonnets.
    • Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de poivre, sel, paprika et ail en poudre.
    • Mélanger pour bien enrober.
    Krok 1

  2. Cuire le tofu à la friteuse à air

    • Déposer le tofu assaisonné dans le panier de la friteuse à air.
    • Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
    Krok 2

  3. Préparer les légumes

    • Laver et effeuiller la salade.
    • Émincer les oignons nouveaux.
    • Couper le concombre en bâtonnets.
    • Effeuiller la coriandre.
    Krok 3

  4. Humidifier les galettes de riz

    • Tremper rapidement chaque galette de riz dans un peu d'eau tiède pour la ramollir.
    Krok 4

  5. Garnir et rouler

    • Disposer sur chaque galette la salade, les oignons nouveaux, le concombre, la coriandre et le tofu croustillant.
    • Replier les bords puis rouler fermement.
    Krok 5

  6. Servir

    • Servir les rouleaux d'été avec la sauce pour tremper.
    Krok 6
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