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Rouleaux de chou chinois aux scampi
Danie główne

Rouleaux de chou chinois aux scampi

35 minPorcje: 7Nutri-Score A€€
od @linesouaidii2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

7 osób
  • chou chinois (feuilles détachées, cuites quelques minutes dans l'eau)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carotte (épluchée, coupée en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon (épluché)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • ail (épluché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • champignons (nettoyés)Warzywa i owoce150 g
  • scampi (décortiqués)Ryby300 g
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • jus de citronWarzywa i owoce15 ml
  • crispy chiliSpiżarnia15 g
  • persil (frais de préférence, ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • sauce sojaSpiżarnia30 ml
  • mielSpiżarnia15 g

na porcję

Wartości odżywcze

76kcal

Węglowodany
4 g
Białko
9 g
Tłuszcz
3 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Garnek
  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Blanchir les feuilles de chou

    • Détacher les feuilles du chou chinois.
    • Les cuire quelques minutes dans de l'eau pour qu'elles deviennent souples.
    • Égoutter et réserver.
    Krok 1

  2. Mixer la garniture

    • Mettre la carotte, le demi-oignon, l'ail et les champignons dans le mixeur.
    • Mixer jusqu'à obtenir une pâte.
    • Ajouter les scampi et mixer de nouveau.
    • Incorporer un peu d'huile d'olive.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le jus de citron, le crispy chili, le persil, la sauce soja et le miel.
    Krok 3

  4. Garnir et rouler les choux

    • Déposer la mixture sur chaque feuille de chou.
    • Rouler pour former des petits rouleaux.
    Krok 4

  5. Dorer les rouleaux

    • Faire dorer les rouleaux à la poêle.
    • Servir avec la sauce.
    Krok 5
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