Skip to content
Menu
Round Swamp Farm Copycat Chicken Salad
Danie główne

Round Swamp Farm Copycat Chicken Salad

25 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @sendnoods.nyc2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • roasted chicken (white meat pulled off, some dark meat included)Mięso1 kawałek
  • garlic (clove, finely grated)Warzywa i owoce1 kawałek
  • mayonnaise (high quality, avocado mayo works well)Spiżarnia180 ml
  • celery (stalks, finely grated)Warzywa i owoce4 kawałki
  • lemon (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cracked black pepper (freshly cracked)Przyprawy1 g
  • onion powderPrzyprawy2 g
  • hot paprika (not smoked)Przyprawy2 g
  • chili powderPrzyprawy2 g
  • parsley (finely chopped)Warzywa i owoce10 g
  • salt (to taste)Przyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

468kcal

Węglowodany
3 g
Białko
33 g
Tłuszcz
36 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Mikser planetarny
  • Tarka
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Pull the chicken

    • Pull the white meat off the roasted chicken, adding some dark meat for flavor.
    • Discard the skin and bones.
    Krok 1

  2. Shred the chicken finely

    • Place the chicken in a stand mixer fitted with the paddle attachment (or use a hand mixer).
    • Mix until broken down into very small shreds, slightly more textured than a pâté.
    Krok 2

  3. Prepare the aromatics

    • Finely grate the garlic clove.
    • Finely grate the celery stalks so they give flavor without texture.
    Krok 3

  4. Combine everything

    • Add the grated garlic and celery to the shredded chicken.
    • Add the mayonnaise, lemon juice, cracked black pepper, onion powder, hot paprika, chili powder and chopped parsley.
    • Mix until evenly combined and season with salt to taste.
    Krok 4

  5. Adjust and chill

    • Add more mayonnaise if the salad seems dry, depending on the size of the bird.
    • Chill before serving.
    Krok 5
Pobierz Mezze