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Salade de burrata, concombre, fraises et noix
Przystawka

Salade de burrata, concombre, fraises et noix

15 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @kevin.cookg47 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • burrata (coupée en deux)Nabiał1 kawałek
  • concombre (taillé en petits cubes)Warzywa i owoce1 kawałek
  • branche de céleri (taillée en petits dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • fraises (coupées grossièrement)Warzywa i owoce150 g
  • échalote (ciselée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • noix (cassées)Orzechy i nasiona40 g
  • tomates confites (égouttées)Spiżarnia60 g
  • menthe (ciselée)Warzywa i owoce5 g
  • citron vert (zesté et pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • vinaigreSpiżarnia10 ml
  • mielSpiżarnia10 g
  • parmesan (râpé)Nabiał20 g
  • fleur de selPrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

397kcal

Węglowodany
16 g
Białko
14 g
Tłuszcz
31 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Tailler les légumes et les fruits

    • Tailler le concombre en petits cubes et le déposer dans le saladier.
    • Tailler la branche de céleri en petits dés et l'ajouter.
    • Couper les fraises grossièrement et les ajouter au saladier.
    Krok 1

  2. Assaisonner la salade

    • Ajouter le vinaigre, l'huile d'olive, le jus et le zeste de citron vert.
    • Ajouter la menthe ciselée et l'échalote ciselée.
    • Mélanger l'ensemble.
    Krok 2

  3. Ajouter le croquant et le sucré

    • Casser les noix et les ajouter à la préparation.
    • Ajouter un peu de miel et mélanger.
    Krok 3

  4. Dresser avec la burrata

    • Ouvrir la burrata en deux et la déposer sur la salade.
    • Ajouter les tomates confites et le parmesan râpé.
    • Parsemer de fleur de sel et servir aussitôt.
    Krok 4
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