Préparer le concombre

• Éplucher le concombre.
• Le couper en rondelles ou en quatre.

Préparer l'avocat

• Contourner l'avocat avec un couteau et retirer le noyau.
• Retirer la peau à la cuillère.
• Couper la chair en petits dés.

Réunir les ingrédients

• Mettre le concombre, le saumon fumé coupé en fines lamelles et l'avocat dans la boîte hermétique.
• Ajouter l'échalote émincée et le fromage frais.
• Assaisonner avec le sel, le poivre noir et l'aneth.
• Ajouter le filet d'huile d'olive et le jus de citron.

Mélanger et servir

• Refermer la boîte hermétique.
• Secouer très fort pour bien mélanger.