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Salade de lentilles fraîche à la feta et vinaigrette maison
1 godz.Porcje: 4Nutri-Score A€
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1 godz.
1 godz.Salade de lentilles fraîche à la feta et vinaigrette maison
przepis od
recette du bonheur
@recettedubonheur1
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czego potrzebujesz
Składniki
lentilles vertes (rincées)Produkty zbożowe300 g
tomates cerises (coupées en deux)Warzywa i owoce200 g
concombre (coupé en petits dés)Warzywa i owoce1 kawałek- poivron rouge (coupé en petits dés)Warzywa i owoce1 kawałek
oignon rouge (finement émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
feta (émiettée)Nabiał150 g- persil frais (ciselé)Warzywa i owoce1 kawałek
- salade verte (quelques feuilles, facultatif)Warzywa i owoce50 g
huile d'oliveSpiżarnia60 ml
vinaigre de cidreSpiżarnia30 ml
moutardeSpiżarnia5 ml
ail (petite gousse hachée, facultatif)Warzywa i owoce1 kawałek
selPrzyprawy3 g
poivrePrzyprawy1 g- herbes fraîches (ciselées)Warzywa i owoce10 g
na porcję
Wartości odżywcze
444kcal
- Węglowodany
- 48 g
- Białko
- 20 g
- Tłuszcz
- 20 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Durszlak
Miska
Trzepaczka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire les lentilles
- Rincer les lentilles puis les cuire dans une casserole d'eau froide.
- Égoutter et laisser refroidir.
- Krok 2
Préparer les légumes
- Couper les tomates cerises en deux.
- Découper le concombre et le poivron rouge en petits dés.
- Émincer finement l'oignon rouge et ciseler le persil frais.
- Krok 3
Préparer la vinaigrette
- Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre et l'ail jusqu'à obtenir une sauce bien émulsionnée.
- Krok 4
Assembler la salade
- Dans un grand saladier, mélanger les lentilles avec les légumes.
- Ajouter la feta émiettée, le persil frais et les herbes ciselées.
- Krok 5
Assaisonner et laisser reposer
- Verser la vinaigrette et mélanger délicatement.
- Laisser reposer au réfrigérateur avant de déguster.
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