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Salade de orecchiette au pesto rosso, jambon croustillant et burrata
Danie główne

Salade de orecchiette au pesto rosso, jambon croustillant et burrata

25 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @martin.cuisto2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • orecchietteProdukty zbożowe320 g
  • pesto rossoSpiżarnia150 g
  • burrata (coupée en deux)Nabiał2 kawałki
  • parmesan (coupé en copeaux)Nabiał60 g
  • jambon sec (grillé croustillant)Mięso100 g
  • pignons de pinOrzechy i nasiona30 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Warzywa i owoce250 g
  • tomates séchées (émincées)Spiżarnia60 g
  • basilic (effeuillé)Warzywa i owoce10 g
  • oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

579kcal

Węglowodany
66 g
Białko
20 g
Tłuszcz
26 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Miska
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les ingrédients

    • Couper le parmesan en copeaux, les tomates cerises en deux, émincer l'oignon rouge et les tomates séchées.
    • Effeuiller le basilic.
    Krok 1

  2. Rendre le jambon croustillant

    • Griller le jambon sec à l'air fryer jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant.
    • Réserver et casser en morceaux.
    Krok 2

  3. Cuire les orecchiette

    • Cuire les orecchiette dans l'eau bouillante salée.
    • Égoutter et laisser tiédir.
    Krok 3

  4. Assembler la salade

    • Dans un saladier, réunir les tomates cerises, le parmesan, le basilic, l'oignon rouge, le jambon croustillant, les tomates séchées et les pignons de pin.
    • Ajouter les pâtes.
    Krok 4

  5. Assaisonner et mélanger

    • Ajouter le pesto rosso et bien mélanger l'ensemble.
    Krok 5

  6. Dresser et servir

    • Déposer une demi-burrata sur chaque portion au moment de servir.
    Krok 6
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