Przystawka
Salade de ravioles poêlées à la méditerranéenne
15 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
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15 min
15 minSalade de ravioles poêlées à la méditerranéenne
przepis od
Agathe | 👩🍳
@byagathe_foodie
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czego potrzebujesz
Składniki
ravioles du Dauphiné (séparées délicatement)Produkty świeże300 g
tomates cerises (coupées en deux)Warzywa i owoce200 g- olives noires grecques (égouttées)Warzywa i owoce80 g
fêta (émiettée)Nabiał100 g- artichauts marinés (égouttés, coupés en quartiers)Warzywa i owoce150 g
- mâche (lavée et essorée)Warzywa i owoce100 g
bresaola (en tranches fines)Mięso80 g
huile d'olive (pour la cuisson et la vinaigrette)Spiżarnia30 ml
vinaigre de vin rougeSpiżarnia15 ml
moutarde de DijonSpiżarnia5 ml
selPrzyprawy2 g
poivre noir (moulu)Przyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
579kcal
- Węglowodany
- 48 g
- Białko
- 28 g
- Tłuszcz
- 31 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Trzepaczka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Séparer les ravioles
- Détacher délicatement les ravioles les unes des autres à l'aide d'un couteau.
- Krok 2
Poêler les ravioles
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Faire colorer les ravioles jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
- Krok 3
Préparer la vinaigrette
- Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge et la moutarde de Dijon.
- Saler et poivrer, puis émulsionner au fouet.
- Krok 4
Assembler la salade
- Disposer la mâche dans un saladier.
- Ajouter les tomates cerises, les olives noires, les artichauts marinés, la bresaola et la fêta émiettée.
- Ajouter les ravioles poêlées et arroser de vinaigrette.
- Mélanger délicatement et servir aussitôt.
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