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Salade thaï aux vermicelles de riz et crevettes
Przystawka

Salade thaï aux vermicelles de riz et crevettes

20 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @les.delices.de.virginie3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • vermicelles de riz (cuits puis rincés à l'eau froide)Produkty zbożowe100 g
  • échalote (finement émincée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon cébette (finement émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • menthe (effeuillée et ciselée)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • coriandre (ciselée)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • carotte (râpée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • crevettes roses (coupées en morceaux)Ryby20 kawałki
  • salade croquante (émincée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cacahuètes (concassées, pour la déco)Orzechy i nasiona30 g
  • sauce nuoc-mâm (pour la sauce)Spiżarnia30 ml
  • sauce soja salée (pour la sauce)Spiżarnia15 ml
  • jus de citron vert (pour la sauce)Warzywa i owoce15 ml
  • huile de sésame (pour la sauce)Spiżarnia30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

443kcal

Węglowodany
48 g
Białko
16 g
Tłuszcz
21 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Durszlak
  • Tarka
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les vermicelles

    • Cuire les vermicelles de riz selon les indications du paquet.
    • Les rincer directement sous l'eau froide en fin de cuisson pour éviter qu'ils ne collent.
    • Les couper grossièrement aux ciseaux pour éviter l'effet spaghetti.
    Krok 1

  2. Préparer les légumes et les herbes

    • Émincer finement l'échalote et l'oignon cébette.
    • Ciseler la menthe et la coriandre.
    • Râper la carotte et émincer la salade croquante.
    Krok 2

  3. Couper les crevettes

    • Couper les crevettes roses en morceaux.
    Krok 3

  4. Assembler la salade

    • Réunir les vermicelles, les légumes, les herbes et les crevettes dans un saladier.
    • Mélanger délicatement l'ensemble.
    Krok 4

  5. Préparer la sauce

    • Mélanger la sauce nuoc-mâm, la sauce soja salée, le jus de citron vert et l'huile de sésame.
    Krok 5

  6. Dresser et déguster

    • Verser la sauce sur la salade et mélanger.
    • Parsemer de cacahuètes concassées et servir.
    Krok 6
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