Przystawka
Samosa Chaat
45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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45 min
45 minSamosa Chaat
czego potrzebujesz
Składniki
coriandre (fraîche)Warzywa i owoce50 g
menthe (fraîche)Warzywa i owoce25 g- piments verts (équeutés)Warzywa i owoce3 kawałki
ail (épluché)Warzywa i owoce3 kawałki
gingembre (épluché)Warzywa i owoce15 g
jus de citronNapoje30 ml
eauInne60 ml
selPrzyprawy5 g
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
huileSpiżarnia30 ml
graines de cuminPrzyprawy5 g
tomates (en dés)Warzywa i owoce2 kawałki- pois chiches (égouttés)Spiżarnia400 g
- épicesPrzyprawy10 g
- chutney de tamarinSpiżarnia60 ml
samoussas (cuits)Produkty świeże4 kawałki
na porcję
Wartości odżywcze
278kcal
- Węglowodany
- 36 g
- Białko
- 10 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Blender kielichowy
Patelnia
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer le chutney vert
- Mixer la coriandre, la menthe, les piments verts, l'ail, le gingembre, le jus de citron et l'eau.
- Assaisonner de sel.
- Krok 2
Faire revenir les oignons
- Faire frire l'oignon dans l'huile avec les graines de cumin.
- Krok 3
Cuire les pois chiches
- Ajouter les tomates en dés, les pois chiches, les épices et le piment vert.
- Mélanger le tout et ajouter de l'eau pour ajuster la consistance.
- Krok 4
Finir la garniture
- Ajouter le chutney de tamarin et la coriandre hachée.
- Krok 5
Assembler le chaat
- Ouvrir les samoussas et napper de pois chiches.
- Garnir de chutney vert et de chutney de tamarin selon votre goût.
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