Préparer la farce

• Torréfier les amandes puis les mixer.
• Ajouter les amandes mixées aux cacahuètes concassées.
• Incorporer la crème de pistache et le Nutella, puis bien mélanger jusqu'à obtenir une belle farce.

Façonner les samsas

• Couper chaque feuille de brick en deux.
• Badigeonner de beurre fondu.
• Déposer la farce à une extrémité et plier en triangles.

Cuire les samsas

• Déposer les triangles sur une plaque de four.
• Enfourner à 180 °C en surveillant la cuisson.

Préparer le coulis chocolat

• Faire fondre le chocolat au lait au micro-ondes.
• Ajouter l'huile de tournesol et bien mélanger.
• Incorporer les cacahuètes concassées.

Tremper les samsas

• Attendre que les samsas aient bien refroidi.
• Tremper chaque samsa dans le coulis à l'aide de deux fourchettes, en le retournant une seule fois.
• Tapoter pour faire tomber l'excédent de chocolat et déposer sur une plaque.

Réserver au frais

• Placer au réfrigérateur pour que le chocolat fige.