Danie główne
Sandwich frites merguez et oignons caramélisés
45 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minSandwich frites merguez et oignons caramélisés
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Recette of the day
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czego potrzebujesz
Składniki
pommes de terre (épluchées, lavées et coupées en frites)Warzywa i owoce600 g
paprikaPrzyprawy5 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g
ras el hanoutPrzyprawy5 g
huile d'oliveSpiżarnia40 ml
oignons (émincés en fines lamelles)Warzywa i owoce2 kawałki
sucreSpiżarnia30 g
merguezMięso4 kawałki
pain (ouvert en deux et toasté)Piekarnia2 kawałki
mayonnaiseSpiżarnia40 g- sauce algérienneSpiżarnia40 g
salade (lavée)Warzywa i owoce40 g
cheddar (en tranches)Nabiał60 g
na porcję
Wartości odżywcze
828kcal
- Węglowodany
- 73 g
- Białko
- 28 g
- Tłuszcz
- 48 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer et assaisonner les frites
- Éplucher, laver puis découper les pommes de terre en frites.
- Assaisonner les frites de paprika, de poivre, de ras el hanout et d'un filet d'huile d'olive.
- Mélanger pour bien faire adhérer les épices.
- Krok 2
Caraméliser les oignons
- Émincer les oignons en fines lamelles et les faire dorer dans une poêle chaude.
- Une fois les oignons translucides, ajouter le sucre, mélanger et laisser quelques minutes.
- Une fois la belle coloration obtenue, mettre les oignons de côté.
- Krok 3
Cuire les frites
- En parallèle, faire cuire les frites dans une poêle chaude.
- Les décoller régulièrement durant la cuisson.
- Krok 4
Cuire les merguez
- Dans la poêle des oignons, ajouter les merguez et les faire cuire.
- Krok 5
Toaster le pain
- Découper le pain et le toaster pour encore plus de croustillant.
- Krok 6
Monter le sandwich
- Ajouter la sauce de votre choix (mayonnaise et sauce algérienne).
- Ajouter ensuite la salade, les merguez et les oignons caramélisés.
- Ajouter le cheddar puis finir avec les frites maison.
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