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Sandwich italien garni de ratatouille et mozzarella
Danie główne

Sandwich italien garni de ratatouille et mozzarella

45 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @fabs.food9 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • baguette (coupée en deux dans la longueur, mie évidée)Piekarnia1 kawałek
  • sauce tomateSpiżarnia200 ml
  • TabascoSpiżarnia5 ml
  • poivrons (épépinés et coupés en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • aubergine (coupée en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • mozzarella (égouttée et tranchée)Nabiał125 g
  • gruyère (râpé)Nabiał80 g
  • huile d'oliveSpiżarnia20 ml
  • selPrzyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

789kcal

Węglowodany
97 g
Białko
40 g
Tłuszcz
27 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Tarka
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Évider la baguette

    • Couper la baguette en deux dans la longueur
    • Retirer la mie du centre en gardant une belle croûte épaisse pour servir de récipient
    Krok 1

  2. Napper de sauce tomate

    • Étaler la sauce tomate à l'intérieur du pain évidé
    • Ajouter quelques gouttes de Tabasco
    Krok 2

  3. Cuire les légumes

    • Faire revenir les poivrons et l'aubergine coupés en dés dans l'huile d'olive
    • Saler et laisser compoter jusqu'à ce que les légumes soient fondants
    Krok 3

  4. Garnir le sandwich

    • Répartir les légumes cuits sur la sauce tomate
    • Ajouter la mozzarella tranchée et le gruyère râpé
    Krok 4

  5. Refermer et servir

    • Replacer le dessus de la baguette et presser légèrement
    • Couper en portions et servir
    Krok 5
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