Évider la baguette

• Couper la baguette en deux et retirer la mie à l'intérieur pour former un creux.

Préparer l'oignon et l'ail

• Émincer l'oignon en fines tranches.
• Hacher la gousse d'ail.

Griller les lardons

• Chauffer la poêle et y faire griller les lardons.
• Ajouter l'ail et l'oignon autour des lardons.
• Saupoudrer d'origan.

Faire fondre le fromage

• Couper les tranches de raclette en morceaux pour qu'elles fondent plus facilement.
• Ajouter la raclette et la crème dans la poêle et laisser fondre jusqu'à obtenir un mélange filant.

Garnir le sandwich

• Remplir le creux de la baguette avec la préparation aux lardons et au fromage fondu.
• Faire couler la garniture à l'intérieur et refermer.