Mariner le poulet

• Mélanger les cuisses de poulet avec le jus de citron, l'huile d'olive, le persil, la poudre d'ail, le sel et le poivre.

Cuire le poulet

• Saisir le poulet dans une poêle chaude jusqu'à obtenir une belle coloration.

Découper le poulet

• Émincer le poulet en lanières.

Préparer les légumes

• Émincer finement la laitue iceberg et couper les cornichons en lamelles.
• Assaisonner la salade avec la vinaigrette.

Dresser le sandwich

• Garnir la baguette de sauce à l'ail, de laitue, de cornichons, de pastèque et de poulet.