Réchauffer les haricots

• Réchauffer les haricots pinto dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
• Saupoudrer d'assaisonnement au fromage et mélanger.

Brouiller les œufs

• Faire fondre le beurre dans une poêle.
• Verser les œufs et remuer doucement jusqu'à ce qu'ils soient brouillés et juste pris.

Préparer l'avocat

• Écraser l'avocat à la fourchette dans un bol.

Monter le sandwich

• Étaler l'avocat écrasé sur une tranche de pain protéiné.
• Ajouter les œufs brouillés, les haricots pinto chauds et un peu de piment croquant.
• Refermer avec la seconde tranche de pain et servir aussitôt.