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Sandwich végé au tofu mariné et grillé
Danie główne

Sandwich végé au tofu mariné et grillé

35 minPorcje: 2Nutri-Score B€
od @vicplusgreen2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • tofu ferme (égoutté et coupé en lamelles)Produkty świeże400 g
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • sauce soja saléeSpiżarnia30 ml
  • sirop d'érableSpiżarnia15 ml
  • jus de citron (pressé)Warzywa i owoce20 ml
  • ail (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • paprika fuméPrzyprawy5 g
  • moutarde à l'ancienneSpiżarnia20 g
  • oignon rouge (émincé et caramélisé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • concombre (coupé en fines rondelles)Warzywa i owoce100 g
  • pain (pain à sandwich ou baguette)Piekarnia2 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

379kcal

Węglowodany
31 g
Białko
21 g
Tłuszcz
19 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la marinade

    • Mélanger l'huile d'olive, la sauce soja, le sirop d'érable, le jus de citron, l'ail et le paprika fumé dans un saladier.
    Krok 1

  2. Mariner le tofu

    • Couper le tofu en lamelles et les plonger dans la marinade.
    • Laisser bien imbiber les lamelles.
    Krok 2

  3. Cuire le tofu au four

    • Déposer les lamelles marinées sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 180 °C en surveillant selon votre four.
    Krok 3

  4. Caraméliser les oignons

    • Faire caraméliser l'oignon rouge émincé à la poêle.
    Krok 4

  5. Napper le tofu

    • À la sortie du four, napper les lamelles de tofu avec le reste de marinade.
    Krok 5

  6. Monter le sandwich

    • Tartiner le pain de moutarde à l'ancienne.
    • Ajouter les oignons rouges caramélisés, le concombre et un peu de jus de citron.
    • Disposer les lamelles de tofu et refermer le sandwich.
    Krok 6
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