Danie główne
Sauce tilapia au laurier
40 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minSauce tilapia au laurier
czego potrzebujesz
Składniki
tilapia (nettoyé, en morceaux)Ryby800 g
oignon (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
tomate (concassée)Warzywa i owoce3 kawałki
ail (pilé)Warzywa i owoce4 kawałki
feuilles de laurier (entières)Przyprawy4 kawałki
curry (cuillères à café)Przyprawy2 kawałki
poivre (cuillère à café)Przyprawy1 kawałek- 4 épices (cuillère à café)Przyprawy1 kawałek
- curcuma (cuillère à café)Przyprawy1 kawałek
- paprika fumé (cuillère à café)Przyprawy1 kawałek
huile (cuillères à soupe)Spiżarnia3 kawałki
sel (cuillère à café)Przyprawy1 kawałek
citron (pour l'achard)Warzywa i owoce2 kawałki
na porcję
Wartości odżywcze
334kcal
- Węglowodany
- 11 g
- Białko
- 41 g
- Tłuszcz
- 14 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer le tilapia
- Nettoyer et découper le tilapia en morceaux
- Frotter le poisson avec le sel, le poivre et le curcuma
- Laisser mariner quelques minutes
- Krok 2
Faire revenir les aromates
- Chauffer l'huile dans la poêle
- Faire revenir l'oignon émincé et l'ail pilé
- Ajouter la tomate concassée et laisser compoter
- Krok 3
Ajouter les épices
- Incorporer le curry, le 4 épices, le paprika fumé et le curcuma
- Mélanger et laisser parfumer
- Krok 4
Cuire le poisson en sauce
- Déposer les morceaux de tilapia dans la sauce
- Ajouter les feuilles de laurier
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux
- Krok 5
Préparer l'achard citron
- Couper le citron en petits dés
- Assaisonner avec du sel et un peu d'huile
- Mélanger et laisser reposer au frais
- Krok 6
Dresser
- Servir la sauce tilapia chaude
- Accompagner de l'achard citron fait maison
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