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Sauté boucané-bred (chouchou de Chine)
Danie główne

Sauté boucané-bred (chouchou de Chine)

35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @deliabelle2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • boucané (coupé en morceaux)Mięso400 g
  • chouchou de Chine (bred) (pelé et coupé en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (pilé)Warzywa i owoce4 kawałki
  • gingembre (pilé)Warzywa i owoce20 g
  • oignon (haché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poudre de manioc (diluée dans un peu d'eau)Spiżarnia30 g
  • sauce sojaSpiżarnia15 ml
  • huile (pour la friture)Spiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

283kcal

Węglowodany
11 g
Białko
16 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Moździerz z tłuczkiem
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Piler l'ail et le gingembre

    • Piler l'ail avec le gingembre.
    • Hacher l'oignon.
    Krok 1

  2. Préparer le chouchou et la poudre de manioc

    • Peler le chouchou de Chine et le couper en morceaux.
    • Diluer la poudre de manioc dans un peu d'eau.
    Krok 2

  3. Faire revenir le boucané

    • Chauffer l'huile dans la poêle.
    • Faire revenir le boucané avec l'ail, le gingembre et l'oignon.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et la sauce soja.
    Krok 3

  4. Ajouter le chouchou

    • Ajouter le chouchou dans la poêle.
    • Ajouter un peu de sel et de sauce soja sans en abuser.
    Krok 4

  5. Lier avec la poudre de manioc

    • Verser le mélange de poudre de manioc diluée.
    • Laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que ce soit prêt.
    Krok 5
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