Skip to content
Menu
Seafood Fried Rice
Danie główne

Seafood Fried Rice

25 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @cordandthekitchen12 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • shrimp (peeled and deveined)Ryby400 g
  • Cajun seasoningPrzyprawy10 g
  • black pepper (ground)Przyprawy2 g
  • yellow onion (chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • green onions (chopped)Warzywa i owoce4 kawałki
  • sesame oilSpiżarnia30 ml
  • eggs (beaten)Nabiał5 kawałki
  • oyster sauceSpiżarnia15 ml
  • crab boil seasoningPrzyprawy5 g
  • garlic pasteSpiżarnia15 g
  • ginger pasteSpiżarnia15 g
  • gochujangSpiżarnia15 g
  • microwave jasmine rice (packs)Produkty zbożowe2 kawałki
  • low sodium soy sauceSpiżarnia30 ml
  • frozen peas and carrotsWarzywa i owoce150 g
  • crawfish tail meatRyby200 g
  • fried garlicSpiżarnia10 g
  • yum yum sauce (for drizzling)Spiżarnia40 ml
  • sriracha (for drizzling)Spiżarnia20 ml

na porcję

Wartości odżywcze

453kcal

Węglowodany
48 g
Białko
26 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Wok
  • Płyta kuchenna
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season the shrimp

    • Pat the shrimp dry and season with Cajun seasoning and black pepper.
    Krok 1

  2. Prep the vegetables

    • Chop the yellow onion.
    • Chop the green onions.
    Krok 2

  3. Sear the shrimp

    • Heat sesame oil in the wok over high heat.
    • Add the shrimp and cook about 90 seconds per side.
    • Remove the shrimp and set aside.
    Krok 3

  4. Scramble the eggs with onion

    • Crack the eggs into the hot wok and scramble.
    • Add the chopped yellow onion and cook until softened.
    Krok 4

  5. Add the seasonings

    • Stir in the oyster sauce, crab boil seasoning, garlic paste, ginger paste and gochujang.
    Krok 5

  6. Add rice and soy sauce

    • Add the microwave jasmine rice packs, breaking up any clumps.
    • Pour in the low sodium soy sauce and toss to coat.
    Krok 6

  7. Add peas, carrots and crawfish

    • Add the frozen peas and carrots and the crawfish tail meat.
    • Toss and let everything warm through.
    Krok 7

  8. Finish the fried rice

    • Return the shrimp to the wok with the green onions.
    • Sprinkle with fried garlic and toss to combine.
    Krok 8

  9. Serve

    • Plate the fried rice and drizzle with yum yum sauce and sriracha.
    Krok 9
Pobierz Mezze