Pieczywo
Sfenj marocain
1 godz. 30 minPorcje: 12Nutri-Score C€
C
1 godz. 30 min
1 godz. 30 minSfenj marocain
przepis od
𝓗𝓪𝓼𝓷𝓪𝓪’𝓼 𝓚𝓲𝓽𝓬𝓱𝓮𝓷
@hasnaa_cooking
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
eau tièdeInne720 ml
levure boulangèreSpiżarnia24 g
sucreSpiżarnia5 g
vinaigreSpiżarnia15 ml
farineProdukty zbożowe840 g
selPrzyprawy15 g- huile de fritureSpiżarnia1 litr
na porcję
Wartości odżywcze
996kcal
- Węglowodany
- 53 g
- Białko
- 7 g
- Tłuszcz
- 84 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Patelnia
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la pâte
- Verser l'eau tiède dans un saladier.
- Ajouter la levure boulangère, le sucre et le vinaigre.
- Incorporer la farine et mélanger soigneusement.
- Krok 2
Première pousse
- Laisser poser la pâte.
- Krok 3
Ajouter le sel et le reste de farine
- Ajouter le sel.
- Incorporer le reste de la farine et bien mélanger.
- Krok 4
Deuxième pousse
- Couvrir et laisser poser jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Krok 5
Dégazer la pâte
- Dégazer la pâte en la rabattant.
- Krok 6
Façonner et frire
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Prendre une boule de pâte, l'étirer et former un trou au centre.
- Frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés.
- Égoutter sur une écumoire.