Napój
Shooter crème brûlée
10 minPorcje: 2Nutri-Score E€€
E
10 min
10 minShooter crème brûlée
przepis od
Marion Tag
@mt_bartending
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czego potrzebujesz
Składniki
glaçons (pour remplir le shaker)Inne200 g
crème d'amande (liqueur)Napoje50 ml- vodkaNapoje40 ml
arôme de vanilleSpiżarnia20 ml
blanc d'œufProdukty świeże1 kawałek- cassonade (pour saupoudrer)Spiżarnia10 g
na porcję
Wartości odżywcze
44kcal
- Węglowodany
- 9 g
- Białko
- 2 g
- Tłuszcz
- 0 g
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer le shaker
- Prendre un shaker et le remplir de glaçons.
- Krok 2
Ajouter les ingrédients
- Verser 5 cl de crème d'amande (liqueur).
- Ajouter 4 cl de vodka.
- Ajouter 2 cl d'arôme de vanille.
- Terminer avec un blanc d'œuf.
- Krok 3
Retirer l'eau et shaker
- Retirer l'eau accumulée dans le shaker.
- Shaker énergiquement pendant 10 secondes.
- Krok 4
Deuxième shaker
- Retirer les glaçons du shaker.
- Shaker une deuxième fois pour émulsionner le blanc d'œuf.
- Krok 5
Dresser et flamber
- Filtrer le mélange dans des verres à shot.
- Saupoudrer d'un peu de cassonade.
- Faire flamber comme une crème brûlée.
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