Skip to content
Menu
Shrimp Boil with Infused Butter
Danie główne

Shrimp Boil with Infused Butter

1 godz.Porcje: 12Nutri-Score D€€€
od @cooking.con.claudia4 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • waterInne4,7 litry
  • saltPrzyprawy36 g
  • onion (peeled)Warzywa i owoce1 kawałek
  • lemon (halved)Warzywa i owoce1 kawałek
  • boil in a bag seasoningPrzyprawy1 kawałek
  • shrimp and crab boil concentrateSpiżarnia15 ml
  • corn (halved)Warzywa i owoce4 kawałki
  • baby potatoesWarzywa i owoce900 g
  • shrimp (peeled and deveined)Ryby2,3 kg
  • crab legs (optional)Ryby900 g
  • unsalted butter (melted)Nabiał900 g
  • sausage (sliced)Mięso900 g
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • paprikaPrzyprawy75 g
  • lemon pepperPrzyprawy90 g
  • cayenne pepperPrzyprawy30 g
  • low sodium Old Bay seasoningPrzyprawy30 g
  • low sodium Cajun seasoningPrzyprawy30 g
  • onion powderPrzyprawy15 g
  • brown sugarSpiżarnia15 g
  • lemon juice (juice of one lemon)Warzywa i owoce45 ml
  • broth (reserved from the boil)Spiżarnia360 ml

na porcję

Wartości odżywcze

968kcal

Węglowodany
27 g
Białko
47 g
Tłuszcz
75 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Łyżka cedzakowa

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season and boil the water

    • Add the water to a large pot
    • Stir in the salt, onion, lemon, boil in a bag and shrimp and crab boil concentrate
    • Bring to a boil
    Krok 1

  2. Cook the corn

    • Add the corn to the boiling water
    • Cook to give it a head start
    Krok 2

  3. Cook the potatoes

    • Add the baby potatoes
    • Cook until nice and tender
    Krok 3

  4. Remove and reserve broth

    • Remove the corn and potatoes from the pot
    • Reserve the broth and set aside
    Krok 4

  5. Cook the sausage

    • Cook the sausage in a skillet
    • Remove from the skillet and set aside
    Krok 5

  6. Make the infused butter

    • Melt the butter over medium heat
    • Skim the top layer of the butter
    • Add the minced garlic and cook briefly
    • Add the paprika, lemon pepper, cayenne, Old Bay, Cajun seasoning, onion powder and brown sugar and mix
    • Squeeze in the lemon juice
    • Add the reserved broth and bring to a simmer
    Krok 6

  7. Cook the shrimp

    • Add the shrimp to the simmering butter mixture
    • Mix together and cook until the shrimp are done
    Krok 7

  8. Boil the crab legs

    • Boil the crab legs in boiling water
    • Drain once done
    Krok 8

  9. Combine and serve

    • Pour the shrimp and butter mixture over the corn, potatoes and sausage
    • Add the crab legs
    • Mix so everything is coated
    • Serve and enjoy
    Krok 9
Pobierz Mezze