Skip to content
Menu
Skillet Chicken Pot Pie with Puff Pastry
Danie główne

Skillet Chicken Pot Pie with Puff Pastry

30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @munchiesbymallory5 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chicken breast (cut into bite-sized cubes)Mięso500 g
  • puff pastry (thawed, rolled to fit the skillet)Piekarnia320 g
  • butter (for sautéing)Nabiał30 g
  • onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carrots (peeled and diced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • celery stalks (diced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • garlic (minced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • frozen peas (frozen)Warzywa i owoce150 g
  • all-purpose flour (for the roux)Spiżarnia30 g
  • chicken stockSpiżarnia350 ml
  • heavy creamNabiał120 ml
  • dried thymePrzyprawy2 g
  • saltPrzyprawy4 g
  • black pepper (freshly ground)Przyprawy2 g
  • egg (beaten, for egg wash)Nabiał1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

548kcal

Węglowodany
33 g
Białko
31 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Piekarnik
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Sauté the vegetables and chicken

    • Melt the butter in an oven-safe skillet over medium heat.
    • Add the onion, carrots and celery and cook until softened.
    • Add the garlic and the chicken and cook until the chicken is golden on the outside.
    Krok 1

  2. Build the creamy filling

    • Sprinkle the flour over the skillet and stir to coat.
    • Pour in the chicken stock and the cream, stirring until the sauce thickens.
    • Season with the thyme, salt and pepper, then stir in the peas.
    Krok 2

  3. Top with puff pastry

    • Lay the puff pastry over the skillet and tuck the edges in.
    • Brush the surface with the beaten egg and cut a few small vents.
    Krok 3

  4. Bake until golden

    • Bake at 200 °C until the pastry is puffed and deeply golden.
    • Let it rest a few minutes before serving.
    Krok 4
Pobierz Mezze