Skip to content
Menu
Slow Cooker Mongolian Beef Noodles
Danie główne

Slow Cooker Mongolian Beef Noodles

3 godz. 50 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @courtneyycahoon2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • chuck roast (cut into 1½–2-inch chunks)Mięso900 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g
  • saltPrzyprawy1 g
  • low-sodium soy sauceSpiżarnia120 ml
  • low-sodium beef brothSpiżarnia120 ml
  • brown sugar (packed)Spiżarnia60 g
  • hoisin sauceSpiżarnia60 ml
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • ground gingerPrzyprawy2 g
  • sesame oilSpiżarnia15 ml
  • sriracha (optional, to taste)Spiżarnia15 ml
  • carrots (shredded)Warzywa i owoce280 g
  • cornstarchSpiżarnia16 g
  • cold waterInne30 ml
  • ramen noodles (packs, seasoning discarded)Produkty zbożowe4 kawałki
  • chili sauce (for serving)Spiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

472kcal

Węglowodany
35 g
Białko
34 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Wolnowar
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the beef

    • Cut the chuck roast into 1½–2-inch chunks.
    • Season with the black pepper and salt.
    • Optional: sear the beef first for extra flavor.
    Krok 1

  2. Mix the sauce

    • In the slow cooker, combine the soy sauce, beef broth, brown sugar, hoisin sauce, sesame oil, garlic and ground ginger.
    • Add the shredded carrots and stir everything together.
    Krok 2

  3. Slow cook the beef

    • Add the beef to the slow cooker and stir to coat.
    • Cover and cook on high for 3.5 hours (or on low for 5–6 hours).
    Krok 3

  4. Thicken the sauce

    • Mix the cornstarch with the cold water.
    • Stir the slurry into the slow cooker to thicken the sauce.
    Krok 4

  5. Cook the noodles

    • Add the ramen noodles to the slow cooker, adding extra broth if needed so they are covered.
    • Cover and cook until the noodles are tender.
    Krok 5

  6. Serve

    • Serve hot, topped with sriracha and chili sauce to taste.
    Krok 6
Pobierz Mezze